Что такое нони
Нони — плод небольшого вечнозелёного дерева Morinda citrifolia из семейства мареновых. Родина растения — Юго-Восточная Азия и Австралазия, а позже оно распространилось по островам Полинезии. Плоды размером с картофелину имеют бугристую поверхность и по мере созревания светлеют от зелёного до почти белого цвета.
У спелого нони характерный резкий запах и горьковатый вкус, поэтому в чистом виде его едят редко. Чаще плоды перерабатывают в сок или пюре и смешивают с другими фруктовыми соками.
Нони в традиционной культуре
Для жителей тихоокеанских островов нони был одним из «растений каноэ» — тех, что мореплаватели брали с собой, заселяя новые земли. Плоды ели в голодные периоды, листья использовали в кулинарии, из корней получали краситель для тканей. Растение прочно вошло в местные обычаи и фольклор.
Во второй половине XX века интерес к нони вышел за пределы островов, и сегодня сок этого плода продаётся во многих странах, в том числе в Европе.
Нони в Европейском союзе
В 2003 году сок нони был разрешён в ЕС как новый пищевой продукт (novel food) после оценки безопасности. Это означает, что его можно продавать как пищевой продукт при соблюдении установленных требований. При этом в ЕС нет одобренных заявлений о пользе нони для здоровья, поэтому любые обещания особых эффектов следует воспринимать критически.
Состав
Как и другие фруктовые соки, сок нони содержит воду, природные сахара, небольшое количество витаминов (в том числе витамина C), калий и растительные соединения — полифенолы, иридоиды, скополетин. Точный состав зависит от сырья и технологии производства.
Как употреблять
- соблюдать порцию, указанную производителем;
- смешивать с водой или другим соком, если вкус кажется слишком насыщенным;
- учитывать природные сахара в общем рационе;
- хранить открытую бутылку в холодильнике.
Кому нужна осторожность
Сок нони содержит калий, поэтому людям, которым врач рекомендовал ограничить калий, а также при заболеваниях почек стоит предварительно проконсультироваться. Консультация нужна при заболеваниях печени, во время беременности и кормления грудью, а также при приёме лекарств. Детям сок нони дают только после согласования с педиатром.
Разнообразие вместо одного продукта
Ни один сок не может заменить разнообразный рацион. Витамины и растительные соединения лучше всего получать из широкого набора овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов и цельных злаков. Для тех, кому сложно есть достаточно зелени, существуют порошковые смеси вроде Пауэр Гринс или ягодного Пауэр Битс, а также другие напитки растительного происхождения — например, Сок Алоэ Вера. О нём подробнее рассказывает статья «Сок алоэ в рационе».
Витамины для энергии и иммунитета
Если хочется поддержать организм в холодное время года, важно помнить о нутриентах с подтверждённой ролью. Витамин C способствует нормальной работе иммунной системы и уменьшению усталости и утомляемости; его можно получать из пищи или из продуктов вроде Витамин C. Витамин D также способствует нормальной работе иммунной системы, а зимой в Европе его часто не хватает — вариант поддержки Витамин D3. Цинк участвует в нормальной работе иммунной системы и защите клеток от окислительного стресса.
Образ жизни и самочувствие
Хорошее самочувствие складывается из простых вещей: полноценного сна, регулярной физической активности, прогулок на свежем воздухе, достаточного количества воды и умения справляться со стрессом. На этом фоне экзотические продукты вроде нони могут стать интересным дополнением к меню, но не его основой. Идеи для сезонного рациона можно найти в статье «Весна и иммунитет».
Частые вопросы
Можно ли пить сок нони каждый день
Если производитель указывает суточную порцию и у вас нет противопоказаний, сок обычно употребляют небольшими количествами ежедневно. Важно не превышать рекомендованный объём и следить за самочувствием. При появлении неприятных ощущений употребление лучше прекратить и обратиться к врачу.
Чем сок нони отличается от других соков
Главные отличия — необычный вкус и набор растительных соединений. По содержанию витаминов нони не превосходит привычные фрукты: апельсин, киви или чёрная смородина дают больше витамина C. Поэтому выбор нони — скорее вопрос интереса к новым вкусам, чем способ закрыть потребности в нутриентах.
Как выбрать продукт
Обращайте внимание на состав: сколько в напитке собственно сока нони, есть ли добавленный сахар, ароматизаторы и консерванты. Хороший продукт имеет понятную маркировку, указание производителя и срока годности. Покупать такие напитки лучше у проверенных продавцов, которые работают по правилам Европейского союза и предоставляют полную информацию о продукте на языке страны продажи.
Важно. Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию специалиста. Пищевые добавки не являются лекарственными средствами и не заменяют разнообразное питание и здоровый образ жизни. При хронических состояниях, во время беременности и кормления грудью, а также при приёме лекарств перед использованием добавок посоветуйтесь с врачом.