Знайомство з готу колою
Готу кола, або центела азійська (Centella asiatica), — багаторічна повзуча рослина з родини зонтичних. Вона росте у вологих тропічних і субтропічних районах Азії та Африки: на берегах водойм, заболочених луках і рисових полях. Листя готу коли невелике, округле, за формою нагадує віяло.
В Індії та Шрі-Ланці готу колу століттями використовували в аюрведичній традиції, у Китаї — у традиційній практиці, а в Південно-Східній Азії її досі їдять як листову зелень. У В’єтнамі й Таїланді зі свіжого листя готують освіжні напої, а на Шрі-Ланці — салат «гото кола самбол».
Що міститься в рослині
Найбільший інтерес дослідників викликає надземна частина готу коли. У ній описано:
- тритерпенові сполуки — азіатикозид, мадекасозид, азіатська та мадекасова кислоти;
- флавоноїди;
- фітостероли;
- дубильні речовини;
- невеликі кількості вітамінів і мінералів.
Концентрація цих речовин залежить від місця вирощування, часу збору та способу обробки сировини. Тому якість готового продукту значною мірою визначає виробник.
Готу кола в косметиці
Екстракт центели — популярний інгредієнт у догляді за шкірою, особливо в корейській косметиці, де його часто називають «cica». Його додають у креми, сироватки та маски для чутливої шкіри. Якщо ви цікавитеся доглядом за шкірою, зверніть увагу на регулярне зволоження та захист від сонця, наприклад за допомогою денного крему з SPF 15.
Готу кола в харчових добавках
У Європі готу колу випускають у капсулах як рослинну добавку. Одна з таких — Готу Кола від NSP. Рослинні добавки не є ліками, і для більшості рослин у ЄС поки що не затверджено формулювань про користь для здоров’я. Тому готу колу розумно сприймати як частину традиції та особистого вибору, а не як засіб розв’язання конкретної проблеми.
Поєднання з іншими рослинами
У традиційних практиках готу колу нерідко згадують поряд із гінкго. В асортименті NSP є комплекс Гінкго та Глід, який люди обирають як доповнення до раціону. Обираючи поєднання, орієнтуйтеся на рекомендації виробника й не перевищуйте зазначених кількостей.
Що насправді підтримує гарне самопочуття
Якими б цікавими не були рослини, основу здоров’я становлять повсякденні звички.
Харчування
Різноманітний раціон з овочами, зеленню, ягодами, горіхами, цільними злаками та рибою забезпечує організм необхідними речовинами. Наприклад, вітаміни групи B сприяють нормальній роботі нервової системи та нормальним психологічним функціям — їх можна отримувати з їжі або з комплексу Вітаміни Б комплекс. Докозагексаєнова кислота (DHA) сприяє підтриманню нормальної роботи мозку за щоденного споживання 250 мг; її джерело — жирна риба та добавки на кшталт Супер Омега 3 ПНЖК.
Про продукти, які часто включають до меню для розумової активності, розповідається в статті про харчування для пам’яті та мозку.
Спосіб життя
- Спіть 7–9 годин і намагайтеся лягати в один і той самий час.
- Рухайтеся щодня: ходьба, плавання, йога, велосипед.
- Робіть перерви в роботі за комп’ютером.
- Знаходьте час для відпочинку та спілкування з близькими.
- Пийте достатньо води протягом дня.
Колаген і шкіра
Готу колу часто пов’язують із темою краси шкіри. З погляду схвалених формулювань, вітамін C сприяє нормальному утворенню колагену для нормальної функції шкіри. Його можна отримувати зі свіжих овочів і фруктів, а багато хто обирає також комплекси на кшталт Колаген, до складу яких входить вітамін C.
Як обирати й використовувати
- Купуйте добавки у виробників, які контролюють якість сировини.
- Читайте етикетку: склад, кількість у капсулі, рекомендації щодо прийому.
- Не поєднуйте кілька рослинних добавок без потреби.
- Припиніть прийом за будь-якого дискомфорту та зверніться до лікаря.
- Дітям, вагітним і жінкам, які годують груддю, рослинні добавки без консультації фахівця не рекомендовані.
Готу кола на кухні
В азійських країнах свіже листя центели — звичайний продукт на ринку. Воно має злегка гіркуватий, трав’янистий смак, що нагадує петрушку. Листя додають у салати разом із кокосовою стружкою, цибулею та лаймом, готують із нього зелені напої з цукровим сиропом і льодом, кладуть у супи наприкінці варіння. У Європі свіжу готу колу знайти непросто, але інколи вона трапляється в азійських магазинах. Якщо ви вирішите її скуштувати, почніть з невеликої кількості й оцініть, як організм сприймає новий продукт. Такий кулінарний досвід — гарний спосіб познайомитися з рослиною в її природному контексті й водночас урізноманітнити звичне меню зеленню, якої в раціоні багатьох європейців часто бракує.
Підсумки
Готу кола — рослина з довгою історією в азійських кухнях і традиціях, популярний інгредієнт косметики та рослинних добавок. Вона може стати частиною вашого вибору, але гарне самопочуття будується передусім на різноманітному харчуванні, русі, сні та вмінні відпочивати.
Важлива примітка
Інформація в статті має ознайомчий характер і не замінює консультації фахівця. Харчові добавки не замінюють різноманітного збалансованого харчування та здорового способу життя. За хронічних станів, під час вагітності та годування груддю, а також у разі приймання ліків перед використанням добавок проконсультуйтеся з лікарем.